Julens måltider forbinder os med hinanden og siger noget om det, som er vigtigt for os

Maden er en stor del af vores traditionsrige jul og noget, mennesker gennem hele historien har samledes om. Men hvad er det for en mad, vi spiser? Og hvad siger den om os, og det vi tror på?

Julemiddag, julefrokost, alverdens sild og risalamande for 3. dag i træk. Maden har en vigtig plads for mange i julen og er noget af det, vi vender tilbage til år efter år.

På tværs af Bibelens bøger spiller måltidet også en central rolle – både som ritual, som teologisk pointe når Jesus spiser med dem, man ellers ikke ville ses sammen med, og som et betydningsfuldt symbol for menneskets relation til Gud, når vi for eksempel deler nadveren og sidder til bords med Gud og hinanden.

Maden og måltidet er altså ikke bare noget praktisk, som skal holde os i live og give os energi til at klare dagens gøremål, men også det, som kan mætte os i en social, eksistentiel og åndelig forstand.

Hvad vi spiser, og hvem vi spiser det sammen med siger dermed implicit noget om det, vi tror på. Hos Jesus i evangelierne er måltidet ikke en lukket klub. Her er altid plads til en til – ofte den, som andre ikke lige havde tænkt på at indbyde til bordet.

Måske denne jul kan være anledning til at byde hele skaberværket indenfor. En måde at fejre Jesu fødsel på, som peger på hans budskab om at alt levende er enestående og har stor værdi – og at mennesker, dyr og alt andet levende er en del af samme store, kosmiske fællesskab.

Brødet, som vi bryder, er det ikke fællesskab med Kristi legeme?
Fordi der er ét brød, er vi alle ét legeme, for vi får alle del i det ene brød.

Paulus’ første brev til Korinterne 10,16

Adventisternes grønne julemiddag

”Hvis man skal nævne en særlig juletradition, som skiller sig lidt ud, så er det måske at mange spiser nøddesteg juleaften.

Adventisterne, som for nyligt er blevet medlemmer af Danske Kirkes Råd, har længe haft tradition for at bytte den klassiske julesteg ud med en nøddesteg.

Selvom det nok er et mindretal af adventister, der er vegetarer, så har kirken altid lagt vægt på sundhed. På den måde har Adventistkirken længe haft det grønne på dagsordenen og glæder sig over Danske Kirkers Råds fokus på at forvalte skaberværket.

Den grønne julemad

I hæftet “Et bæredygtigt middagsbord” kan du finde inspiration til den grønne julemad – både til juleaften og de følgende juledages frokoster.

Hæftet indeholder både opskriften på en lækker frisk rødkålssalat med svesker, hasselnødder og blodappelsin eller opskrift på bagt hvidkål med persille-misosmør, hvide rosiner, klementiner og pinjekerner, hvis julens kødretter skal suppleres med noget grønnere.

Du finder hæftet med refleksioner over maden og måltidet i en kristen sammenhæng, samt opskrifterne og flere til lige her:

Det grønne middagsbord